Puding Roti Dari Sisa Kolak Pisang

Kamis, Juni 15, 2017

Bread Pudding With Peanut Dan Banana

Daripada kolak sisa buka puasa hari kemarin terbuang mending digunakan untuk bahan membuat puding roti saja. Tambahkan telur, selai kacang dan kismis. Dijamin enak

Selama Ramadhan saya terbiasa membuat kudapan untuk buka sendiri. Harap maklum penghuni rumahnya banyak kalau beli jatuhnya mahal. Coba bayangkan harga kolak segelas 5000 dan anggota keluarga saya ada 8 total habis 40 ribu hanya untuk kolak saja. Padahal kalau bikin sendiri harga sesisir pisang kapok paling 15 ribu ditambah gula pasir, gula merah dan santan paling pol 20 ribu itu juga biasanya pisangnya masih sisa.

Jadi membuat sendiri rasanya masih lebih masuk akal sementara ini. Nah yang sering sedih kalua ada sisanya. Anak-anak biasanya ikuta acara buka Bersama di masjid sekalian pengajian menjelang berbuka. Tetapi sampai rumah masih ngemil kudapan lagi. Kadang paginya masih ada sisa makanan berbuka kemarin sore. Mau dihangatkan lagi kok ya anak-anak ga pada doyan. Biasanya saya ngalah yang menjadi tukang ngabisin makanan sisa -_____- yah begitulah nasib jadi emak yang penyayang (sayang kalau ada makanan sisa).

Ini saya nyobain resep memanfaatkan sisa kolak untuk dibuat pudding roti. Dan Taraaaa jadilah Bread Pudding With Peanut and Banana.

Jadi saya memanfaatkan sisa pisang dan santan dari kolak untuk membuat pudding roti. Nah biar ada rasa gurihnya sebagai isian saya tambahin selai kacang. Kemarin saya pakai selai kacang dari Morin. Kebetulan pas dapat promo dari Alfamart yang lagi ada promo Pak Rahmat Di Alfamart. Jadi kemarin belanja produk promo senilai 75 ribu bisa nebus minyak goreng atau sirop marjan atau sekaleng Tango cuman 500 perak. Nah selai kacang Morin termasuk produk sponsornya. Oia promo #PakRahmatDiAlfamart itu berlangsung sampai tanggal 15 Juni ini. Nahmulai besok ada promo lagi sampai tanggal 30 Juni dan produk sponsornya lebih banyak lagi lo. Oia struknya jangan dibuang ya biar bisa ikutan racing point cek di pakrahmat.alfamartku.com ya

Ayuuuk belanja dulu sana ^_^

Bread Pudding With Peanut And Banana

Bahan:

5 lembar roti tawar, buang bagian pinggirnya dan potong kotak

200 ml kuah sisa kolak

1 butir telur, campurkan dalam kuah sisa kolak aduk rata

Pisang sisa kolak

50 gram selai kacang

1 sdm kismis untuk taburan

Margarine untuk mengoles pinggan

Cara Membuat:

Siapkan pinggan tahan panas, Saya pakai mangkuk

Rendam potongan roti dalam kuah kolak.

Tata dalam pinggan : roti tawar, pisang, selai kacang, roti tawar lagi, pisang dan selai kacang. Lalu tutup dengan roti tawar dan taburi kismis.

Panggan dalam oven selama 20 menit dengan api kecil.

Hidangkan panas atau dingin.

Oia kalau habis masak-masak kan banyak tuh cuciannya nah ga usah khawatir soalnya ada promo 'homecare' juga dari Alfamart Lo. Beli produk 'Bersih Hemat' Antara lain sabun cuci pakaian, sabun cuci piring dan cairan pembersih lantai senilai 70rb bisa nebus minyak goreng buat masak lagi cuman 500 perak.

Siti Hairul Dayah/ catatansiemak

Seorang blogger parenting dengan enam anak yang menjalani homeschooling mandiri. Menyukai buku-buku biografi, catatan perjalanan dan novel fantasi. Bercita-cita melakukan perjalanan spiritual dengan mengunjungi jejak-jejak Islam di seluruh dunia. Bermimpi membuat film dokumenter tentang perempuan-perempuan dari negeri konflik. Saat ini tinggal di Jogjakarta dan menyempatkan diri melakukan perjalanan ke beberapa daerah dan beberapa negara. Menyukai dunia parenting yang berbasis nabawiyyah. Dan memiliki beberapa koleksi favorit dari sirah nabi dan sirah sahabat-shahabiyyah nabi.

41 komentar

Terima kasih untuk kunjungannya. Semoga bermanfaat. Harap meninggalkan komentar yang positif ya. Kata-kata yang baik menjadi ladang sedekah untuk kita semua.