Donat Labu Kuning
Di rumah kami panganan yang paling sering dibikin itu ya donat. Segala macam donat sering dicoba. Kadang donat kentang, donat ubi ungu dan yang lumayan ngehit ya donat waluh atau labu kuning ini. Rasa manisnya khas ga perlu banyak gula. Seratnya juga ga terlalu keras jadi gampang dihancurin dan menyatu dengan adonan donat. Sudah gitu labu kuning mudah didapat di pasar tradisional. Saya biasanya juga nyetok labu kuning buat MPASI nya si Miqdad. Labu kuning memang bisa dibikin apa aja.
Resep Donat Labu Kuning
Bahan:
Labu kuning 250 gram, kukus haluskan
Tepung terigu 400 gram
Gula pasir 100gram
Telur 1 butir
Fermipan 1 sdm
Susu bubuk 1 sachet
Margarine 35gram
Air es 100ml
Cara Membuat
#campur tepung, gula, labu kuning, fermipan dan margarin.
#tambahkan air es, uleni sampai kalis. Nguleni donat itu sebenernya ga perlu sampai di banting-banting biar donatnya jadi. Dengan kelembutan aja ngembang kok. Apalagi sambil diuleni pake duit seratus ribuan. Cepet ngembangnya. Hahahaha. Itu sih yang nguleni yang semangat. Ok, abaikan
#biarkan adonan mengembang sekitar 20 menitan biasanya sudah ngembang.
# bentuk bulatan sekitar 30 gram. Biarkan mengembang lagi.
#kalau sudah mengembang monggo digoreng. Sebelum di goreng adonan yang berbentuk bulat dilubangi tengahnya pakai tutup botol kecil trus di goreng di minyak yang tidak terlalu panas. Menggoreng donat itu paling enak pakai sumpit dan donatnya ga perlu di bolak balik. Yang penting minyaknya banyak.
#kalau sudah dingin bisa ditaburi gula halus, meses coklat, atau keju parut.
Bon appetit
belum pernah ngincip donat waluh,penasaran mak^^
BalasHapusMak, kenapa tiap dicetak pasti jadi mengecil ya? Bentuknya jadi nggak karu2an,,
BalasHapusga pake ragi ya mba?
BalasHapusloh belum mateng nih aku mau nyomot mak :)
BalasHapushmmm enak nih donatnya mak
BalasHapusDilubangi pakai tutup botol, ya. Aku blm pernah nyoba bikin donat. :D
BalasHapusaku pakai gula halus aja ya mak, dua cukup deh nanti yang bayar idah aja hahaha
BalasHapusih jadi pengen
BalasHapusuenak iki...gawekke tah makrul :)
BalasHapusPesan 12 biuah ya Mbak? Nanti di bawain pas arisan ilmu....Alhamdulillah
BalasHapusPasti enak ya bund...secara donat..hehee
BalasHapusbisa dicoba nih resepnya buat dirumah nanti :D
BalasHapuswaaaaaaaaaaaaaaaaa...............mintakk dunk onatnya hihihihi
BalasHapusdonatmu mulus menul menul Mbakyu, aku kok bikin ada banyak pertengkaran di dalam donatnya..heheee
BalasHapusdonatnya bikin pengen caplok :)
BalasHapuskebayang lembuuut et enaaak....di sini banyak labu hehehe.. coba aah :)
BalasHapusEnak banget pastinya... soalnya saya memang pecinta labu kuning,apalagi dimasak kolak ala Makassar huuuuummmm yummyreeek
BalasHapusgampang banget ternyata bikinnya ya
BalasHapusWah.. langsung terima pesanan nih... asiiik...
BalasHapusKapan-kapan mau nyoba juga. Penasaran sama rasanya :)
BalasHapus